el Sauco

 
1

Topkwaliteit

Levert de mooiste origine chocolades. De meeste merken hebben internationale prijzen gewonnen. De meeste chocolades zijn op gecertificeerd biologische wijze geproduceerd.

2

Lokaal gemaakt

Vertegenwoordigt diverse lokale chocolademakers uit cacaolanden. Zij hebben een directe band met cacaoboeren, weten de mooiste cacaosoorten te vinden en werken samen aan topkwaliteit.

3

Korte lijnen

Kent haar leveranciers persoonlijk, bezoekt de chocolademakers in diverse landen, kijkt naar de wijze van produceren en de relatie met cacaoboeren. Zet daarbij landbouwkundige kennis en internationale ervaring als ontwikkelingsdeskundige in.


 

Een zoektocht naar authentieke smaken

el Sauco is bezig met een permanente zoektocht naar oorspronkelijke smaken uit alle werelddelen. Smaken met diepte, die zich in je mond ontwikkelen, vaak verrassend. Authentieke producten die eerlijk en het liefst kleinschalig tot stand gekomen zijn. Met oog voor mens en omgeving.

 

Origine chocolades worden nog maar relatief kort gemaakt. Voor veel consumenten die van smaakverdieping houden zijn origine chocolades een aangename verrassing. Daarnaast spreekt de herkomst en het verhaal achter het product aan.

wat is origine chocolade

Klanten van el Sauco

el Sauco levert aan delicatessenwinkels, kookwinkels, koffie en theewinkels, webshops en de betere biologische winkel. Daarnaast heeft el Sauco een lijn voor de horeca en verwerkende bedrijven. el Sauco levert niet direct aan consumenten.


Heeft u een zaak en wilt u klant worden? Neem dan contact met ons op door een mail te sturen naar sales@elsauco.biz (Bedrijven). Wij nemen graag eerst even telefonisch contact met u op. Soms is het maken van een afspraak handig om ons assortiment te leren kennen. We nemen dan de tijd om de verschillende chocolades te proeven en het verhaal van de chocolademakers te vertellen.


Klanten ontvangen inloggegevens om in te loggen en de producten via deze site te bestellen.

chocolade importeur




Biologisch

Biologisch is bijna een magisch modewoord, maar het staat wel degelijk ergens voor. Op Europees niveau zijn hier duidelijke afspraken over gemaakt en bestaat een rigide controle systeem. Ook producten van buiten de EU moeten aan de regels voldoen. el Sauco is volgens deze normen gecertificeerd. Cacao wordt in de vochtige tropen geproduceerd: ideaal voor schimmels. Laat schimmelbestrijders nu de heftigste landbouwchemicaliën zijn. Bij biologische teelt mogen deze chemicaliën niet toegepast worden en wordt meer aandacht besteed aan het voorkomen van schimmels. Bij lokale snelle verwerking van cacaobonen neemt ook de kans op schimmelvorming na de oogst af. Ook overige landbouwchemicaliën als onkruidverdelgers zijn niet toegestaan in de biologische cacaoteelt. Het productieniveau van biologisch cacaoteelt is meestal lager, maar is beter voor mens en milieu.



Promotie activiteiten

el Sauco werkt aan de bekendheid van origine chocolades bij het publiek. Op het Origin Chocolate Event komen chocolademakers uit diverse (cacao)landen over hun chocolades vertellen. Met de Grenada Chocoladekaravaan fietsen 50 vrijwilligers de per zeilschip aangevoerde Caribische chocolade naar winkels in België en Nederland. el Sauco ondersteunt de promotie van duurzame chocolade als deelnemer in het bestuur van Chocoa. Om de productkennis te verbeteren biedt el Sauco korte trainingen aan personeel en promotie op de winkelvloer.

 

 

 

 


 

Het el Sauco Team


Maakt u kennis met gevarieerde team van el Sauco.
De meesten van hen zijn als zelfstandige op parttime of projectbasis werkzaam voor el Sauco.
Daarnaast zijn er een groot aantal mensen die wanneer het nodig is een helpende hand aanreiken.

 

Erik

Erik Sauër

Heeft in 2007 el Sauco opgericht, toen Origine Chocolade nog een onbekende term was. En heeft nu de meeste touwtjes nog in handen. “Origine chocolade is een prachtig product. Wat mij het meest motiveert is dat ik samen met chocolademakers cacaoboeren een kans geef deel uit te maken van een kwaliteitsketen. De chocolademakers die ik mag vertegenwoordigen zijn echt bezield van hun werk, dat maakt verkopen van hun chocolades mooi werk.”

info@elsauco.biz
isabelle

Isabelle Quirynen

Al jaren actief met origine chocolades. Als fietser van de Grenada Chocoladekaravaan [link] betrokken geraakt bij el Sauco. Actief met promotie en verkoop in België en Luxemburg. Maakt ook zelf chocolade en verkoopt mooie origine chocolades op heer webshop Bitterzoet.

isabelle@elsauco.biz
vera

Vera van Oostveen

Ondersteunt el Sauco met promotie, verkoop en
diverse andere taken.

vera@elsauco.biz
 
martijn

Martijn Pater

Zorgt dat de pakketten (- en facturen..) in goede staat bij
de klanten aankomen.

order@elsauco.biz
rhied

Rhied al Othmani

Vanaf het eerste uur actief in de ondersteuning van
de communicatieactiviteiten van el Sauco.

rhied@elsauco.biz
chocoladekaravaan

Froutje Fruithof

Al jaren de trekker van de Grenada Chocoladekaravaan.

info@chocoladekaravaan.nl