el Sauco

 




Het ware verhaal: kleinschalig,
bean-to-bar, direct trade

 

Wij kennen onze chocolademakers. Zij hebben een directe band met cacaoboeren, weten de mooiste cacaosoorten te vinden en werken samen aan topkwaliteit. We houden van korte lijnen. Regelmatig bezoeken we chocolademakers, coöperaties en cacaoboeren. We zien hoe ze samenwerken en adviseren hen, waarbij we onze ervaring in plattelandsontwikkeling en en de Europese inzetten.

 

 

 

Wat een weidsheid aan aroma’s!

 

Chocolade kan wel 800 verschillende aroma’s bevatten. Wanneer je de kunst van het chocolade maken kent, en je verwerkt bijzondere cacao uit een specifieke regio, dan leidt dit tot prachtige chocolades. Je proeft de herkomst!.

 

Assortiment

We hebben ons assortiment met veel geduld en heel veel zorg opgebouwd. De hele productieketen vinden we zeker zo belangrijk als het eindproduct. We vinden de vertrouwensrelatie met de chocolademakers erg belangrijk.


Ons huidige assortiment:

Aelan Chocolate Makers, Amma Chocolate, Åkesson’s ,
Booja-Booja, Marou Chocolate, Original Beans, Pump Street Bakery Chocolate, Pacari Chocolate, The Grenada Chocolate Company.

 


Over onze chocolades

Veel van onze chocolades zijn: Biologisch, Direct Trade, CO2 Free, met Zonne-energie gemaakt, RAW, VEGAN en zijn prijs winnaars van o.a. de Chocolate Academy Award en de Great Taste Awards. In ons assortiment vindt u repen van 100% Cacao, Melk, Puur, combinaties met peper, kokossuiker, tropische vruchten en Super Food ingrediënten. Ook hebben wij Chocoladetruffels die vrij van soja, gluten en melk zijn!

 

 



Het el Sauco Team

Maakt u kennis met gevarieerde team van el Sauco.
De meesten van hen zijn als zelfstandige op parttime of projectbasis werkzaam voor el Sauco.
Daarnaast zijn er een groot aantal mensen die wanneer het nodig is een helpende hand aanreiken.

 

Erik

Erik Sauër

Heeft in 2007 el Sauco opgericht, toen Origine Chocolade nog een onbekende term was. En heeft nu de meeste touwtjes nog in handen. “Origine chocolade is een prachtig product. Wat mij het meest motiveert is dat ik samen met chocolademakers cacaoboeren een kans geef deel uit te maken van een kwaliteitsketen. De chocolademakers die ik mag vertegenwoordigen zijn echt bezield van hun werk, dat maakt verkopen van hun chocolades mooi werk.”

info@elsauco.biz
martijn

Martijn Pater

Zorgt dat de pakketten (- en facturen..) in goede staat bij de klanten aankomen.

order@elsauco.biz
chocoladekaravaan

Froutje Fruithof

Al jaren de trekker van de Grenada Chocoladekaravaan.

info@chocoladekaravaan.nl


chocolade importeur