Akesson's Madagascar "Wild" Voatsiperifery Pepper - 500g


  • origine: Madagascar

  • Deze peper is de zeldzaamste en buitengewoon uniek. De plant (genaamd “Tsiperifery” in Malagasy) groeit alleen ‘wild’ op tot 20 meter in de tropsiche bos van Madagaskar. Alleen de jonge planten bovenop produceren de vruchten (“Voa”), gekozen door de bewoners op de oostkust van het eiland.

    De scherpe aardige en houtige smaak word compleet gemaakt door de citrus en bloemige aroma’s, die verse smaak aanbrengen bij de gehemelte. Vooral voor tijdige tastings, werkt het wonderlijk met vis en vlees, zowel als vruchten en chocolade.

  • eenheid: 500 g


 

chocolade importeur