Dit Marana Piura 80% heeft een prachtige helderheid die we van deze regio mogen verwachten. Het presenteren van enkele van Peru's beste bonen is het hoofddoel voor Marana. Ze willen dit doen door nauwe banden met de boeren te onderhouden en hen te ondersteunen bij het kweken van de beste Peruaanse cacao.
Deze 80% pure chocolade is gemaakt van de "Blanco" -soort van cacao die wordt geteeld in de valleien van Alto Piura. Verwacht citrustonen, helder fruitige smaken van dit type cacao.
Met hun onderscheidende verpakking heeft Marana getracht de culturele identiteit en het erfgoed van hun land te vertegenwoordigen. De bars in de Piura-collectie zijn geïnspireerd door de beroemde Peruaanse schilder Pancho Fierro. Fierro legde met zijn buitengewone schilderijen de levens en gewoonten van de negentiende-eeuwse Peruanen vast. De illustraties voor deze collectie zijn gemaakt door een lokale Peruaanse kunstenaar geïnspireerd door Pancho Fierro in een reeks expressieve aquarellen.
Proefnotities
Helderheid is de sleutel in deze reep. In deze chocolade proef je een heerlijke, uitgebalanceerde zuurgraad. Dit wordt onderstreept door subtiele tonen van citrus en rode bessen.
