- origine: Brazilië, Bahia, Fazenda Monte Alegre
- 75% “parasinho” forastero cacao, biologisch gecertificeerd
- eenheid: 12 * 60 g
- smaaknotitie: Fijne, stevige cacaosmaak aan de start. Tonen van hout, tabak en pitangafruit. De knapperige Braziliaanse Bourbon koffienibs geven tonen van honing, mout en maple stroop.
- awards:
2017, International Chocolate Awards: BRONZE
2016, Great taste: GOLD 2 stars
2016, Academy of Chocolate: SILVER
2015, Great Taste: GOLD 3 stars – Selected in the Top 50 Best Foods
Ingrediënten: biologische cacao (75%), rietsuiker, bio cacaoboter (zonder vegetale vetten), emulsifier GMO vrije soyalecithine, coffee nibs (5%)
